Domates Salçası Kaç Saat Kaynatılır

Domatesten vakum usulüyle yapılan salçada c vitamini boldur.

Domates salçası kaç saat kaynatılır. Ama piyasada satılan salçaların genellikle besin değerleri yoktur zira pek çok imalâthanede domates domates. Kaç yemeğin salçası atacağınız malzemeden çıktı bile. İki taşım kaynadıktan sonra ateşten indirilir. 5 yemek kaşığı tuz ilave edilir ve karıştırılarak 5 10 dakika kaynatılır ben ocaktan almaya yakın ilave ediyorum tuzu çünkü tuz kaynayan salçada sıçramalara neden oluyor bu da berbat bir mutfağa.

Birkaç saat içinde kışlık mis gibi ev yapımı domates salçanızı hazırlayıp dolabınıza kaldırın. Salça yaparken domates seçimi çok önemli. Kışlık hazırlıkların başında gelir ev yapımı domates salçası. Domates salçası aşağı yukarı her yemekte kullanılan başta c vitamini olmak üzere çeşitli vitaminlerin kaynağı bir besindir.

Ankon armut ya da yumurta domates denilen yassı küçük ve etli domatesle salça yapmak en kolayı bu domatesin su oranı az ama eti bol olduğu için az fire ile daha fazla salça elde etmeniz mümkün. Bir kaç kasa domates alırım her yıl genişçe. Süzgeçten geçirilerek başka tencereye alınmış olan bu domates suyu ateşe oturtulup kaynatılır. Ama salçanızın rengi daha açık ve güzel olur.

Tokaçlarla karıştırılarak yaklaşık bi kaç saat domatesin iyice erimesi sağlanır. çok miktarda salça yapacaklar için. çanakkale domatesi ile salça yaparsanız kg olarak daha fazla domates kullanmanız gerekir. Domates aldıkça yapmayı düşünüyorum.

Ardından kazan ocaktan alınır ve eriyen domates salça makinelerinden geçirilir. Sonra torbadan tepsilere boşaltılır. Artık bu makineler her yerde satılıyor. Kapak olarak yeni kapak almanızı öneririm.

Domates salçası iki şekilde yapılıyor. 4 kg domatesten 600g kadar domates salçası elde ettim. Eskiden elle kevgirden geçiriridik. Kampanyaları kaçırmamak için şok marketler instagram hesabını takibe alabilirsiniz.

Eğer çok suluysa biraz daha kaynatın. Domates salçası malzemeleri 10 kg domates 1 kg salça yapmak için 200 gr kaya tuzu zeytinyağı domates salçası tarifi güneşte domates salçası yapımı domates salçası yapmak için etli ve olgun domatesleri tercih ediniz. Yazın sonuna geldiğimiz ve güneş ışınlarının hala etkili olduğu şu günlerde seçilen uzun yapıda olan etli domatesler kaya tuzunda bekletilir. Bir paket kaya tuzu alın artanını turşu ya da salamura yaparken kullanın hazırlamaya başlayın.

Domateslerden elde edilen özlü ve sulu püre güneşte bekletilerek ya da kısık ateşte kaynatılarak çektirilir. Domates salçası ya da sos yapmak için bol etli olgun parlak renkli beresiz domatesleri tercih edin. Ev yapımı domates salçamız hazır. Ayrı bir yerde kavanozlar sıcak suyla yıkanır.

Biraz azaldı ama iki kavanoz geldi gene. Normalde odun ateşinde bol miktarda yapılıyorsa farklı yöntemler de olabilir.